Ár: 10.000 Ft
Ez a kiadvány 35 egyszerűen elkészíthető receptet tartalmaz, amelyek segítenek abban, hogy az életmódváltás ne bonyolult, hanem kivitelezhető és fenntartható legyen a mindennapokban.
Ez a receptfüzet nem csupán egy receptgyűjtemény, hanem egy edukatív, életmódváltást támogató anyag is, amely a receptek mellett hasznos tudnivalókkal és gyakorlati szemlélettel segíti a tudatosabb étkezést.
A receptek kiszámolt kalóriákkal és makrókkal szerepelnek, így könnyen beilleszthetők egy tudatos étrendbe vagy akár egy 21 napos meal prep rendszerbe.
Ha viszont egy kicsit szabadjára engeded a fantáziádat és használod a helyettesítéseket, ez a receptgyűjtemény ennél sokkal több lehetőséget rejt. A különböző alapanyagok variálásával és cseréjével nemcsak 21 napra, hanem akár több hónapra előre is változatos étkezéseket tervezhetsz.
A receptgyűjtemény felépítése
A receptgyűjtemény 7 reggelit, 7 ebédet és 7 vacsoraötletet tartalmaz, amelyeket 14 alacsony kalóriás leves egészít ki. A receptek egyszerű, könnyen beszerezhető alapanyagokra épülnek, és kifejezetten az otthoni főzéshez lettek kialakítva. Az ételek úgy vannak összeállítva, hogy a mindennapokban is könnyen elkészíthetők legyenek, valamint rugalmasan variálhatók maradjanak, így segítve az étkezések tudatosabb tervezését.
Az Ebook minden receptnél pontos grammra megadott alapanyagokat, kiszámolt kalóriatartalmat, valamint fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalmat is tartalmaz. Emellett egyszerű elkészítési leírás segíti a főzést, és több esetben alapanyag-helyettesítési lehetőségeket is találsz. Ezek a helyettesítések abban segítenek, hogy ha éppen nincs otthon egy adott hozzávaló, vagy inkább más alapanyagot választanál, akkor is könnyen elkészíthető maradjon az adott étel.
Egy recept tápértéke például így jelenik meg: Energia: ~345 kcal • Fehérje: ~17 g • Szénhidrát: ~35 g • Zsír: ~15 g • Rost: ~8–9 g. A helyettesítések is
konkrét mennyiségekkel szerepelnek, hogy az energiatartalom nagyjából azonos maradjon.
Például egy adag kenyér esetében a 65 g félbarna kenyér helyettesíthető 76 g kovászos rozskenyérrel | 58 g vizes zsemlével | 3 szelet (kb. 63 g) teljes kiőrlésű toast kenyérrel | 51 g tortillával (egy átlagos tortilla kb. 62 g), vagy akár 46 g abonettel is.
Reggelik
Melegszendvics ketchuppal salátával
Körözött light verzióban kenyérrel és zöldségekkel
Sült „parasztreggeli” túróval kiegészítve
Zabkása túróval és gyümölcsökkel
Lecsó virslivel kenyérrel
Sonkás–kukoricás saláta pirított kenyérkockával
Túrós–gombás tojástekercs sonkával
Ebéd
Pörkölt főtt tésztával, csalamádéval
Hentes tokány bulgurral
Töltött TV paprika paradicsommártásban,
főtt burgonyával
Főtt csirkemell vadasmártásban, tésztával
Csirkemell Dubarry módra burgonyával
Mozzarellás–gombás csirkemell rolád bulgurral
és brokkolival
Burgonyafőzelék húspogácsával
Vacsora
Hortobágyi húsos „palacsinta”
Resztelt máj petrezselymes burgonyával
Temesvári sertésszelet bulgurral
Halpaprikás túrós tésztával
Paradicsomos halleves + túrógombóc
Fokhagymás sült hús tükörtojással
Gulyásleves + „lusta asszony rétese”
Klasszikus zöldségleves
Paradicsomleves
Cukkinikrémleves
Gombaleves
Hamisgulyás
Tojásos leves
Karalábéleves
Zöldborsóleves
Fejtett bab leves
Brokkolikrémleves
Sütőtök krémleves
Szoljanka leves (húsmentes)
Borcs leves (húsmentes)
Karfiolleves
Azoknak, akik:
életmódváltásban vannak
nem akarnak bajlódni eleinte annyit a számolással
nem akarnak bonyolult recepteket főzni
szeretnének egyszerűen tervezhető étrendet
A receptek segítenek abban, hogy az életmódváltás ne korlátozásként, hanem működő rendszerként legyen jelen a mindennapokban.
Azoknak ajánlom akik szeretnék elkezdeni a kalóriadeficitet, de nem akarnak még elmélyedni a főtt ételek kalóriaszámolásában, nekik jó alap lehet egy ilyen gyűjtemény, illetve azoknak is akiknek gondot okoz kitalálni, hogy miket főzzenek.
Fontos ugyanakkor, hogy ez a kiadvány nem komplett napi menü. A benne szereplő receptek átlagosan körülbelül 350 kcal-os reggelikből, 450 kcal körüli ebédekből és vacsorákból, valamint 150 kcal vagy az alatti levesekből állnak. Ezekből mindenki a saját szükségletei szerint tudja összeállítani a napját.
Ez azt jelenti, hogy ha például valakinek 1500 kcal körüli napi bevitelt kell tartania, akkor ebből a gyűjteményből ki tud választani napi 3 főétkezést, és azt szükség szerint kiegészítheti például gyümölccsel, plusz körettel, egyéb kisebb étkezéssel vagy akár extra fehérjeforrással. Bár ezek a fogások önmagukban is jellemzően fehérjedúsak, az egyéni szükségletek ettől még eltérhetnek.
Ez a gyűjtemény nem annak való, aki teljesen kész, önmagában is komplett napi megoldást keres, és úgy szeretne étkezni, hogy csak véletlenszerűen kiválaszt egy reggelit, egy ebédet és egy vacsorát. Ebben az esetben a napi bevitel jellemzően csak kb. 1250 kcal körül alakulna, ami a legtöbb ember számára még kalóriadeficitben is túl kevés.
Éppen ezért azoknak, akik készebb rendszerre, nagyobb kapaszkodóra vagy tudatosabban felépített keretre vágynak, inkább a Valódi Életmódváltó Programhoz való csatlakozást ajánlom. Ott személyre szabott makró- és kalóriaszükséglet meghatározás történik, és a receptek nem önmagukban, hanem egy átgondoltabb rendszer részeként használhatók.
Fontos, hogy egyik anyag sem minősül személyre szabott étrendi tervnek, azonban a Valódi Életmódváltó Programban található 1400 kcal-os 4 hetes alapmenü a legtöbb ember számára jó kiindulási alapot adhat. Emellett részletes segédletek is tartoznak hozzá, amelyek megmutatják, hogyan és mivel tudod kiegészíteni a fennmaradó kalóriát akkor, ha neked éppen 1600, 1700 vagy akár 2000 kcal körüli napi bevitelre van szükséged. Külön listák segítenek például a kávé, a gyümölcsök, kisebb kiegészítő étkezések és más plusz elemek beillesztésében is.
Ez a receptgyűjtemény egy praktikus alap lehet az életmódváltás első lépéseihez, vagy azoknak is, akik már kalóriadeficitben étkeznek, de szeretnének könnyen elkészíthető fogásokat beépíteni a mindennapokba.
A receptek célja nem az, hogy bonyolult szabályokat vagy tiltásokat hozzanak az étkezésbe, hanem hogy segítsenek abban, hogy a tudatos táplálkozás egyszerűbbé és tervezhetőbbé váljon.
Az életmódváltás akkor működik hosszú távon, ha nem tiltásokra épül, hanem arra, hogy megtanuljuk a saját szokásainkhoz igazítani az étkezéseinket.
Ha szeretnél egy egyszerűen használható receptgyűjteményt edukatív tartalmakkal, amely segít az étkezések tervezésében és a kalóriadeficit gyakorlati megvalósításában, akkor ez a digitális kiadvány jó kiindulópont lehet számodra.
Ár: 10.000 Ft
Ez a receptgyűjtemény önálló kiadványként is megvásárolható, azonban az aktuális akció keretében ajándékként jár az Életmódváltó Program csomag részeként.
Ez azt jelenti, hogy akik belépnek az Életmódváltó Programba, azoknak nem szükséges külön megvásárolniuk ezt a receptgyűjteményt, mert a csomag részeként automatikusan megkapják.
Imrefi Brigi
életmód- és táplálkozási tanácsadó